新冠肺炎疫情給人民群眾的生命健康安全帶來重大影響，相關(guān)研究表明疫情發(fā)生與野味消費有密切關(guān)系。為警醒廣大消費者，自覺樹立健康飲食觀念，主動拒絕野味消費，堅決抵制野生動物交易，從根源上防控新冠肺炎疫情，湖南省消費者委員會發(fā)布2020年第4號消費警示：拒絕“野味” ，抵制交易。
1.摒棄飲食陋習(xí)堅決抵制食用野生動物
一些消費者喜歡吃野味，一是為了所謂的滋補，二是為了炫耀。然而，研究表明，野生動物的營養(yǎng)元素與家禽并沒有區(qū)別，反倒是大多數(shù)野生動物通常攜帶大量寄生蟲甚至病原體，這些病原體如果在獵捕、運輸、飼養(yǎng)、宰殺、儲存、加工和食用過程中擴散、傳播，容易導(dǎo)致發(fā)生傳染病等疫情。如H7N9禽流感、埃博拉、鼠疫、SARS等都和此有關(guān)。資料表明，人類新發(fā)傳染病的病毒約78%與野生動物有關(guān)。2月15日，科技部提出，蝙蝠是此次新冠病毒的最可能源頭。濫食野生動物將給人類健康帶來威脅和傷害。我省林業(yè)部門明確規(guī)定，新冠肺炎疫情期間禁止食用野生動物。廣大消費者切莫迷信“野生動物滋補功效”的傳言，自覺摒棄危險的飲食陋習(xí)，堅決抵制食用野生動物。
2.強化責(zé)任意識堅決抵制野生動物交易
人與自然是生命共同體，只有人與自然和諧共生，大自然才會生態(tài)平衡。野生動物攜帶病毒、傳播疾病，其實是早已有之的常識，但由于利益的驅(qū)使，野味已成為了全球第三大走私對象。野生動物的交易和濫食已經(jīng)嚴(yán)重影響了公共衛(wèi)生安全和人體健康。1月26日，國家市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林草局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于禁止野生動物交易的公告》，明確新冠肺炎疫情防控期間禁止野生動物交易。2月11日，省市場監(jiān)管局、省林業(yè)局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省公安廳、省郵政管理局、長沙海關(guān)聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于聯(lián)合開展嚴(yán)厲打擊野生動物違規(guī)交易專項執(zhí)法行動方案》，嚴(yán)厲打擊野生動物違規(guī)交易，確保野生動物交易經(jīng)營行為在我省禁絕。廣大消費者應(yīng)強化消費責(zé)任意識，主動抵制非法野生動物交易行為，堅決不購買、不消費野生動物，不做違法經(jīng)營者的“幫兇”。同時要主動參與執(zhí)法監(jiān)督，積極舉報濫食和野生動物違法交易行為，一旦發(fā)現(xiàn)線索，及時撥打12315熱線舉報。
3.樹牢安全理念選擇合法活禽經(jīng)營場所消費
生鮮家禽在加工、運輸和銷售的過程中也會出現(xiàn)各種污染。為確保生鮮家禽食品安全，保障人民群眾身體健康，1月23日，省市場監(jiān)管局召開會議部署，配合商務(wù)部門進一步做好活禽銷售獨立分區(qū)工作，督促農(nóng)貿(mào)市場開辦者和經(jīng)營者履行市場經(jīng)營管理主體責(zé)任，嚴(yán)格做到活禽經(jīng)營市場一日一清潔消毒，一周一大掃除，一月一休市，活禽零售市場當(dāng)日活禽零存欄。2月1日，邵陽市雙清區(qū)發(fā)生一起家禽H5N1亞型高致病性禽流感疫情。疫情發(fā)生后，當(dāng)?shù)匕凑沼嘘P(guān)預(yù)案和防治技術(shù)規(guī)范要求已撲殺家禽17828只，全部病死和撲殺家禽均已無害化處理。廣大消費者要牢固樹立食品安全理念，選擇合法活禽經(jīng)營場所消費，選購來源清楚合法的生鮮家禽產(chǎn)品，養(yǎng)成文明、健康、安全的消費習(xí)慣。
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